Le 8 décembre 2012.Deuxième tentative: macarons au chocolat.
Le tant-pour-tant est prêt !
Les blancs en neige sont alors montés, puis reçoivent en deux fois le tant-pour-tant avec la poudre cacao, donnant une si belle couleur !
La cuisson des coques fut meilleure (que lors de la première tentative), quoique bien craquelée. La ganache au chocolat fut relativement simple à réaliser. L'ensemble était plutôt gourmand mais laissait plutôt à désirer sur la présentation.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire